Vigna radiata
Mungbohne- mild im Geschmack
Pflanzenlexikon
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Die dunkelbraunen, länglichen Früchte der Mungbohne (Vigna radiata) sind bekannt für ihren milden Geschmack. Aus ihnen können zum Beispiel leckere Suppen zubereitet werden. Eine reiche Ernte ist durch einen sonnigen Standort mit durchlässigem, humosem Boden möglich. Diese aufrecht, rankend wachsenden Gemüsepflanzen werden gewöhnlich 0,3 bis 1,5 m groß.
