Am 09. November 1872 eröffnete der Kaufmann Julius Carl Stanze in einem der schönsten Fachwerkhäuser der hannoverschen Altstadt, in der Schmiedestraße 7, seine Samenhandlung. Jede Samentüte die im Laden verkauft wurde, war vom Inhaber selbst mit Hilfe kleiner Präzisionswaagen abgefüllt worden.

1919 übertrug Julius Carl Stanze die Firma auf seinen Sohn Hermann. Mit Energie und viel Fleiß betreute er die Gemüsebauern in und um Hannover und festigte durch die gute Qualität der verkauften Sämereien bei Klein- und Erwerbsgärtnern den guten Ruf der Firma.

1943 brannte in der Feuersbrunst des 08. und 09. August die gesamte Altstadt von Hannover nach schweren Luftangriffen ab und verschonte auch das stolze Kaufmannshaus nicht. Herrmann Stanze gelang es noch mit Helfern zusammen die Samenvorräte vor den Flammen zu retten. Sie wurden in der Marktkirche notdürftig gelagert. Um seine Kunden in und um Hannover weiter beliefern zu können, verlegte Hermann Stanze seinen Geschäftssitz vorübergehend nach Bad Pyrmont.

1947 zog es Herrmann Stanze zurück nach Hannover. Die Zeit des Aufbaues begann. Ein Lager in der Hildesheimer Straße diente vorübergehend als Verkaufs- und Schlafraum.