Raphanus sativus var. niger
Garten-RettichPflanzenlexikon
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Die braunen, rosafarbenen, roten, schwarzen, violetten, weißen Wurzeln des Garten-Rettich (Raphanus sativus var. niger) sind bekannt. Sie können unter anderem gut für Salate verwendet werden. Eine reiche Ernte ist durch einen sonnigen Standort mit durchlässigem, humosem, lockerem, sandigem Boden möglich. Diese rosettenartig wachsenden Gemüsepflanzen werden gewöhnlich 30 bis 40 cm groß und 20 bis 30 cm breit.
