Rumex sanguineus
Blutampfer- säuerlich im Geschmack
- für den Anbau in Töpfen geeignet
- pflegeleicht
Pflanzenlexikon
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Die mittelgrünen, lanzettlichen Blätter des Blutampfer (Rumex sanguineus) sind bekannt für ihren säuerlichen Geschmack. Sie können zum Beispiel in Salaten oder Suppen verwendet werden. Eine reiche Ernte ab Mai ist durch einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit humosem, nährstoffreichem Boden möglich. Auch für die Kultur im Kübel eignet sich Blutampfer besonders gut! Diese buschig, horstbildend wachsenden Gemüsepflanzen werden gewöhnlich 30 bis 40 cm groß und 40 bis 50 cm breit.
