Pastinaca sativa 'Halblange Weiße'
Echter Pastinak- süß, würzig im Geschmack
Pflanzenlexikon
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Die weißen, länglichen Wurzeln des Pastinake 'Halblange Weiße' (Pastinaca sativa) sind bekannt für ihren süßen, würzigen Geschmack. Sie können zum Beispiel in Salaten oder Suppen verwendet werden. Eine reiche Ernte von Oktober bis Februar ist durch einen sonnigen Standort mit humosem, lockerem Boden möglich. Diese rosettenartig wachsenden Gemüsepflanzen werden gewöhnlich 40 bis 50 cm groß und 40 bis 50 cm breit.
