Cynara scolymus 'Imperial Star'
Gemüse-Artischocke- aromatisch, süß, mild im Geschmack
- die Blüten werden stark von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen angeflogen
- Schnittblume
Pflanzenlexikon
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Die mehrfarbigen Blütenknospen der Gemüse-Artischocke 'Imperial Star' (Cynara scolymus) sind bekannt für ihren aromatischen, süßen, milden Geschmack. Eine reiche Ernte von August bis September ist durch einen sonnigen Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden möglich. Diese aufrecht wachsenden Gemüsepflanzen werden gewöhnlich 1 bis 1,5 m groß und 0,8 bis 1 m breit.
