Brassica oleracea var. capitata f. alba subv. conica
Spitzkohl- würzig im Geschmack
Pflanzenlexikon
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Die gelb-grünen, rundlichen Blätter des Spitzkohl (Brassica oleracea var. capitata) sind bekannt für ihren würzigen Geschmack. Sie können unter anderem gut für Salate verwendet werden. Eine reiche Ernte von September bis Oktober ist durch einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigem, humosem, lockerem, nährstoffreichem Boden möglich. Diese rosettenartig, kegelförmig wachsenden Gemüsepflanzen werden gewöhnlich 40 bis 60 cm groß und 40 bis 50 cm breit.
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