Valerianella locusta
Gewöhnlicher Feldsalat- aromatisch, nussig im Geschmack
Pflanzenlexikon
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Die dunkelgrünen, rundlichen Blätter des Gewöhnlichen Feldsalat (Valerianella locusta) sind bekannt für ihren aromatischen, nussigen Geschmack. Sie können unter anderem gut für Salate verwendet werden. Eine reiche Ernte ab September ist durch einen sonnigen Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden möglich. Diese rosettenartig wachsenden Gemüsepflanzen werden gewöhnlich 10 bis 25 cm groß und 10 bis 15 cm breit.
