Brassica rapa var. chinensis
Pak Choi- pikant im Geschmack
Pflanzenlexikon
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Die dunkelgrünen Blätter und Blattstiele des Pak Choi (Brassica rapa var. chinensis) sind bekannt für ihren pikanten Geschmack. Sie können unter anderem gut für Salate verwendet werden. Eine reiche Ernte von September bis November ist durch einen sonnigen Standort mit durchlässigem, humosem, lockerem, nährstoffreichem Boden möglich. Diese rosettenartig wachsenden Gemüsepflanzen werden gewöhnlich 20 bis 50 cm groß und 20 bis 40 cm breit.
