Cichorium endivia 'Grüner Escariol'
Winterendivie 'Grüner Escariol'- aromatisch im Geschmack
Pflanzenlexikon
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Die grünen, eiförmigen Blätter der Winterendivie 'Grüner Escariol' (Cichorium endivia) sind bekannt für ihren aromatischen Geschmack. Sie können unter anderem gut für Salate verwendet werden. Eine reiche Ernte von September bis Oktober ist durch einen sonnigen Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden möglich. Diese rosettenartig wachsenden Gemüsepflanzen werden gewöhnlich 30 bis 70 cm groß und 30 bis 40 cm breit.
