Lactuca sativa var. capitata 'Grazer Krauthäuptel'
Krachsalat 'Grazer Krauthäuptel'- aromatisch im Geschmack
Pflanzenlexikon
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Die grün-roten, rundlichen Blätter des Krachsalat 'Grazer Krauthäuptel' (Lactuca sativa) sind bekannt für ihren aromatischen Geschmack. Sie können unter anderem gut für Salate verwendet werden. Eine reiche Ernte von Juni bis August ist durch einen sonnigen Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden möglich. Diese rosettenartig, dicht wachsenden Gemüsepflanzen werden gewöhnlich 30 bis 40 cm groß und 30 bis 40 cm breit.
